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探索食安供應鏈標準化之路,禧云食安TOP餐廳+食安云平臺發布 ...

2019-6-25 17:31|來自: 第一物流網

【摘要】: 6月25日,為積極貫徹國家食安政策,響應“2019年全國食品安全宣傳周”精神,禧云食安在北京朗麗茲西山花園酒店舉辦“團聚未來智享食安”——禧云食安TOP餐廳+食安云平臺解決方案發布會。禧云國際COO王習印向與會嘉賓介紹了禧云國際團餐食安標準 ...
編輯:admin

6月25日,為積極貫徹國家食安政策,響應“2019年全國食品安全宣傳周”精神,禧云食安在北京朗麗茲西山花園酒店舉辦“團聚未來智享食安”——禧云食安TOP餐廳+食安云平臺解決方案發布會。禧云國際COO王習印向與會嘉賓介紹了禧云國際團餐食安標準化之路,同時團餐行業首份食品安全報告也傾情問世。

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禧云國際COO王習印

“民以食為天,食以安為先”,食品安全關乎民生大計,責任重于泰山。近年來,由于食安事故頻發,食品安全話題引發社會各界關注,政府也不斷重拳出擊,整頓食安亂象。2019年5月20日,《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》發布,明確六項“堅持”,四個“最嚴”,食安管控再升級。

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中國教育后勤協會常務副會長張文忠

現場禧云食安CEO王帥重磅發布TOP餐廳及食安云平臺解決方案。禧云食安是中國團餐產業一站式企業服務平臺——禧云國際旗下全資子公司,是中國餐飲業領先的食品安全解決方案供應商。

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禧云食安CEO王帥

TOP餐廳寓意為頂級餐廳,立足源頭控制和過程控制,提供包括食安體系導入、目視化實施、員工培訓、原料檢測、現場輔導、追蹤改進在內的“六位一體”服務,覆蓋餐飲全流程,將食安監管滲透到每個細節,推動食品安全監管可視化、常態化、長效化。

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TOP餐廳解決方案發布

食安云平臺是禧云食安利用智能化、信息化的管理工具及手段,為餐飲單位打造的集明廚亮灶、食品留樣、農藥檢測、原料溯源、動環監測、巡檢服務等六大功能于一體的綜合性食安保障平臺。該方案由電子大屏、留樣終端、農殘檢測設備、供應鏈管理設備、物聯傳感器等智能設備和相應的食安智能管理系統構成,為餐飲單位提供利益相關方所關注的食安信息化監管服務,使食安監管透明化、高效化、信息化。

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食安云平臺解決方案

禧云食安基于20年團餐行業服務經驗,國內首創高于國家現行行業標準的《團餐食品安全精益管理系統》解決方案,現擁有包括60余名中高級食品安全管理師、HACCP外審員和高級營養師在內的專業團隊200余人,保障10560家餐飲單位食品安全零事故。

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禧云食安專家團隊



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